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Description :
La coppa est une charcuterie traditionnelle de la région de Parme. C'est la meilleure partie de l'échine de porcs de plus de 180 kg qui est utilisée.
La Coppa I.G.P. Aurora incarne le mieux cette philosophie : un produit sans conservateurs et avec une longue maturation en cave. L'excellente viande d'origine exclusivement italienne permet de réduire la quantité de sel.
Ingrédients : viande de porc, sel, épices, antioxydant : e301.
