Pici Antichi Poderi

Description :                                                                                                                      

Les pici sont une sorte de gros spaghetti, une pâte épaisse, roulée à la main. Elles sont originaires de Sienne et de Grosseto en Toscane. Elles se marient bien avec la sauce Cacio e pepe, la sauce “aglione”, ou avec les sauces de gibier.

Notes :                                                                                                       

A cuire 5 minutes dans l’eau bouillante et salée. 

Poids . 500 g.